افضل طريقة لتتبيل اللحم للشوي والكباب 

تتبيل اللحم المشوي في المنزل

افضل الطرق لتتبيل اللحم للشوي، والكباب، والشقف، في البيت
تتبيل اللحم بالخل وايضا تتبيل اللحم بلليمون والبصل  

تتبيل اللحم بلخل للشوي

المقادير والمكونات

• 2 ملعقة كبيرة من الخل  .
• رشة فلفل اسود " اسمر" .
• رشة ملح .

طريقة تتبيل اللحم

1. اخلطي المكونات السابقة معاً .
2. ضعي اللحم بعد تقطيعه بالتتبيلة .
3.  اتركي اللحم بالتتبيلة لمدة 10 دقائق ومن ثم ابدئي بشويه .

طريقة تتبيل اللحم المشوي بالليمون والبصل

المكونات

• 1 حبة بصل .
•  عصير ليمونة واحدة .
•  1 ملعقة كبيرة بهارات .
• رشة ملح .
• رشة فلفل أسود .
• 1 ملعقة صغيرة خل .

طريقة التتبيل

1. قومي بطحن البصلة ومن ثم تصفيتها لتحصلي على عصيرها.
2. ضعي عصير البصل إلى باقي المكونات واخلطيهم جيداً.
3. ضعي اللحم بعد تقطيعه بالتتبيله.
4. قومي بتغطيته بكيس نايلون واتركيه في الثلاجة لصباح اليوم التالي.
5. قومي بشويه بعد ذلك وتمتعي بالمذاق الرائع.

طريقة تتبيل اللحم المشوي بصوص الصويا

المكونات

• عصر 2 حبات ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة كبيرة مستردةرشة ملح 
• 1  ملعقة كبيرة خل
• 4/1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التتبيل

1. اخلطي المكونات السابقة معاً.
2. ضعي اللحم بعد تقطيعه بها.
3. اتركي اللحم في التتبيلة لمدة ساعتين ومن ثم قومي بشويه.

طريقة تتبيل اللحم المشوي باللبن 

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 1  ملعقة كبيرة خل
• 2 فص ثوم
• 1 حبة بصل مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• عصير نصف ليمونه
• 2/1 ليمونة مقطعة لشرائح 
• رشة ملحرشة فلفل أسود

طريقة التتبيل

1. اخلطي المكونات السابقة معاً.
2. قطعي اللحم ومن ثم ضعيه بالتتبيلة.
3. اتركي اللحم بالتتبيلة من ساعة إلى ساعتين.

طريقة تتبيل اللحم الضاني 

المكونات

• 1 حبة بصل
• 1 حبة طماطم
• رشة ملح
• رشة فلفل
• 1 ملعقة بهارات صغيرة (يمكنك زيادتها حسب الرغبة)
• رشة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• عصير ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة خل

طريقة التتبيل

1. قومي بطحن البصل جيداً ومن ثم تصفيته.
2. احصلي على عصير البصل واتركيه جانباً.
3. قومي بعصر الطماطم مع تصفيتها.
4. اخلطي عصير الطماطم والبصل مع المكونات السابقة.
5.  ضع اللحم في التتبيلة وقومي بتغطيته بكس نايلون.
6. ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو لليوم التالي.

 تتبيلة الكباب على الطريقة المصرية

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• رشة ملح.
• رشة بقدونس.
• 1 حبة بصل مقطعة لقطع صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة خل.

طريقة التتبيل

1. اخلطي المكونات السابقة معاً.
2. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ومن ثم ضعيه في التتبيلة.
3. اتركي اللحم في التتبيلة مدة لا تقل عن ساعة.

تتبيلة الكباب للشيف شربيني

إن كنت تبحثين عن تتبيلة الكباب الضاني أو تتبيلة لأي نوع كباب نعتقد أن هذه الوصفة من الشيف شربيني ستكون مناسبة لك...

المكونات

• 3حبات طماطم
• 2 حبة فلفل ألوان مقطع مكعبات
• 2 حبة بصل أحمر مقطع مكعبات
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
• عصير ليمونة واحده
• 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة روزماري

طريقة التحضير

1. يوضع اللحم المفروم في وعاء غويط ويضاف إليه كلاً من الملح والفلفل مع الزعتر و الروزمارى.
2. افرمي نصف كمية البصل واحصلي على عصيره وأضيفيه للمكونات السابقة.
3. يفرم الثوم ويضاف إليها.
4. تفرم الطماطم بالخلاط ويتم تحليتها بالعسل ويضاف إليها الليمون.
5. ضعي الكمية المتبقية من البصل المكعبات والفلفل إلى اللحم واخلطي المكونات جيداً.