طريقة عمل كريمه الطبخ في المنزل
كريمة الطبخ
تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام، والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز،
كما أنّ لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدّة أنواع فمنها كريمة الخفق، وكريمة الشانتيه، وكريمة الزبدة،
أمّا بالنسبة للنوع الثاني فهو ما يُسمى بكريمة الطبخ التي أصبحت تدخل في الكثير من أنواع الطعام.
يمكن الحصول على كريمة الطبخ بسهولة من خلال شرائها من المحالات التجارية، أو بإعدادها في المنزل بالمقدار الذي يناسب السيدة وبالوقت الذي تريده لسهولة تحضيرها، ومكوّناتها البسيطة، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل كريمة الطبخ في المنزل.
عمل كريمة الطبخ
المكوّنات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم .
- 1 علبة قشطة .
- 2 ملعقة من الطحين .
- 1 ملعقة كبيرة من النشا .
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
- 2 ملعقة من الزبدة النباتي .
طريقة التحضير:
- ضعي الطحين، الحليب، النشا، الملح في الخلاط الكهربائي واخفقيها لمدة دقيقتين، ثم ضعيها في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- استمري بالتحريك حتى يبدأ بالغليان ويثخن.
- أبعدي القدر عن النار وأضيفي إليه علبة القشطة وحركيه بالمضرب اليدوي، ثم أعيديه إلى الخلاط الكهربائي، واخلطيه لمدة ثلاث دقائق، ثم استخدميه الكريمة في إعداد أي طبق ترغبين به.
كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا
المكونات
- بيض عدد 2 .
- كوب من جبنة الدهان .
- كوب من الكريم السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
- ربع ملعقة صغيره من المسحوق الفلفل الاسود .
- كوب من جبنة الموزاريلا .
طريقه تحضير كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا
- قومي بوضع المكونات على جهاز الخلاط الكهربائي .
- نخلط المكونات جيدا على سرعة متوسطة حتى تحصلي على,خليط متناصق وتصبح جاهزه للاتعمال .
الكريمة المخفوقه
مكونات الكريمة المخفوقه
- 2 كوب من السكر المطحون .
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الصناعي "بودرة" .
- بياض 2 بيضات .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة تحضير الكريمة المخفوقه
- قومي بوضع بياض البيض مع الحليب والسكر المطحون,والفانيلا على جهاز الخلاط الكهربايي .
- قومي بخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط قوامة سميك وتصبح جاهزة للاستخدام .
القيم الغذائيّة لكريمة الطبخ
- تحتوي على سعرات حراريّة عالية.
- تحتوي على نسبة عالية من الفسفور الذي يؤمن النشاط للجسم.
- تحتوي على الكالسيوم بشكل كبير فتقوي العظام.
- تحتوي على نسبة من البروتين المفيد لجسم الإنسان.
- تحتوي على نسبة من الكاروتين.
- تحتوي على فيتامينات عديدة أهمها فيتامين أ المفيد جداً لصحة الجسم.
ملاحظة: تستخدم كريمة الطبخ كوصفة للتخلص من النحافة الزائدة، كما تساعد على زيادة الوزن في فترة زمنية قصيرة.
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.